La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo apetecible que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor único. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso de achiote, una herba que